Clik here to view.
Hela middagen i en form
Njut av helgen och fixa mat på ett enkelt sätt. Festligt och supergott!
View ArticleClik here to view.
Festliga räkcrêpes
Skaldjursgott att fresta med i helgen! 4 förrättsport Tid: ca 10 min 1 förp (6 st) frysta pannkakor el hemlagade crêpes ca 250 g räksallad ca 300 g räkor 1 knippa dill sallad 1. Tina pannkakorna och...
View ArticleClik here to view.
Ljummen räksallad
Fräsch sallad med räkor och vårprimörer smakar gott till helgen! ca 4 port Tid: 25-30 min 300 g pasta 1 purjolök 1 kruka basilika 1–2 vitlöksklyftor 2 msk olja 1 squash 100 g sockerärter el 1 knippa...
View ArticleClik here to view.
Festligt mingelgott!
Ett sprudlande gott nytt år önskar vi på Allas och tipsar om de här laxrutorna till nyårsminglet! 35 st Tid: Beredning ca 25 min + ca 1 tim i ugn 150 g kallrökt lax i skivor ca 8 jämnstora potatisar 1...
View ArticleClik here to view.
Frasiga räkkorgar
Festligt till helgen – korgar av filodeg fyllda med räkgott! 4 förrättsport Tid: ca 15 min 1 förp vårrulledeg eller filodeg (12 blad ca 12,5×12,5 cm) ca 750 g räkor 2 dl västkust-/skaldjurssallad 1...
View ArticleClik here to view.
Fina fisksoppan!
Gott till helgen! Underbar soppa med lax och räkor. 4 port Tid: ca 25 min ca 400 g färsk laxfilé utan skinn och ben 1 strimlad purjolök 1 pressad vitlöksklyfta 1 tunt skivad stor morot smör till...
View ArticleClik here to view.
Lyxig julsallad
Fräscht och lyxigt på julbordet med räkor, sparris, valnötter och ädelost. 4–5 bufféport Tid: ca 20 min 1 påse blandsallad 200 g skalade räkor 1 knippa grön sparris, lätt förvälld 125 g ädelost i...
View ArticleClik here to view.
Festlig skaldjursrulle!
Lax och kräftstjärtar i fyllningen och räkor på toppen. Riktigt gott! 6–8 port Tid: ca 30 min 4 rektangulära mjuka tunnbröd 1 1/2 förpackn färskost med pepparrot à 125 g (Cantadou) 1/2–3/4 dl...
View ArticleClik here to view.
Fina fiskgrytan!
Gott till helgen! Örtdoftande fiskgryta med lax, räkor och musslor. 4–5 port Tid: ca 40 min 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 mindre morötter 4 potatisar 1 gul paprika smör/olja till stekning salt, peppar...
View ArticleClik here to view.
Snabbfixat påskgott!
Skagenägg med sparrisknoppar blir kalasgott på påskbordet! 6 st Tid: 10 min 6 kokta ägg ca 1 dl färdig skagenröra ca 12 räkor 6 lätt förvällda sparrisknoppar sallad dill 1. Dela äggen på höjden och...
View ArticleClik here to view.
Kalaspasta med räkor
Pastasås med räkor, champinjoner och lite extra sting från sambal oelek. Mums! ca 4 port Tid: ca 30 min 1 kg räkor med skal 350 g skivade champinjoner smör till stekning salt, peppar 3 dl kokbar grädde...
View ArticleClik here to view.
Tina räkor lätt och smidigt!
Bred ut de frysta räkorna på en tidning när de ska tinas. Då går det både fort och smaken blir kvar. Tänk på att räkor aldrig ska sköljas! A Karlsson
View ArticleClik here to view.
Lätt som en plätt – räkomelett!
Extra krämig blir omeletten fylld med räkost! 4 port Tid: 20 min 8 ägg 8 msk grädde (valfri sort) salt, peppar matfett till stekning 100–150 g räkost på tub hackad dill eller gräslök ca 300 g skalade...
View ArticleClik here to view.
Het räkpasta till helgen!
Härlig hetta bjuder den här pastaåsen med räkor på! 4 port Tid: ca 30 min 1 kg räkor 1 hackad gul lök 1 riven vitlöksklyfta 100 g champinjoner i klyftor ev 1/2 hackad röd pepparfrukt smör eller olja...
View ArticleClik here to view.
Grönkålspaj med räkor
Gott i advent! Frasig paj med grönkål, fetaost och räkor. 6 bufféport Tid: ca 45 min 500 g grönkål (ev fryst) smör till stekning salt, peppar 1 rulle kyld pajdeg (230 g) 4 ägg 2 1/2 dl valfri kokbar...
View ArticleClik here to view.
Fredagspasta med räkor
Snabblagat helgmys! 4 port Tid: ca 35 min 4 port tagliatelle Sås: 1 finhackad gul lök smör till stekning 2 dl vitt vin 2 dl vispgrädde 1 dl fisk-/hummerbuljong 1 msk tomatpuré ljus majsenaredning 1...
View ArticleClik here to view.
Lyxig smörgåstårta med lax och räkor
Curry sätter smak på den här godingen! ca 10 port Tid: ca 45 min 4 bottnar av ljust bröd, ca 25 cm i diam Fyllning: 3 dl vispgrädde 3/4 dl finhackad dill ca 1 1/2 tsk curry 1 nypa socker 200 g skalade...
View ArticleClik here to view.
Semesterlätt räkomelett
Snabblagat sommargott! Krämig omelett med räkost och extra räkor på toppen. 4 port Tid: 20 min ca 100 g klyftade champinjoner smör till stekning salt, peppar 5 ägg 5 msk grädde eller vatten 75 g mjuk...
View ArticleClik here to view.
Sommarlyx! Krämig skagenröra
En härlig skagenröra med lax. Servera på rostad kavring som lyxigt tilltugg eller på buffébordet. 8-10 bufféport Tid: 15 min 7 skivor kavring Skagenröra: 2 dl lätt-crème fraiche 1 dl majonnäs ca 1/2...
View ArticleClik here to view.
Lyxig fiskgratäng med räkor
Helglyx! Fiskgratäng med krabba och generös räktopping. ca 4 port Tid: ca 35 min 500 g benfri torsk salt, vitpeppar Gratängsås: 1 burk krabba (170 g varav 120 g avrunnen vikt) 2 msk smör 2 msk vetemjöl...
View Article