Clik here to view.
Räkmacka med dillremoulad
Det finns en dag för det mesta – idag är det räkmackans dag! Vi firar med den här godingen med dillremoulad. 4 st Tid: ca 35 min 1 kg räkor med skal 4 större skivor rågbröd smörgåsfett sallad 4 kokta...
View ArticleClik here to view.
Skaldjurstårta med lax
Lyxig och god är smörgåstårtan med lax i fyllningen och rikligt med skaldjur på toppen. Tid: ca 35 min + tid i kyl 8–10 bitar 1 limpa okryddad kavring (ca 450 g smulad) 150 g smält smör Fyllning: 4...
View ArticleClik here to view.
Laxlasagne med svamp
Helglyx i form! Den här härligt krämiga lasagnen har lax och champinjoner i fyllningen. Räkor på toppen gör den extra läcker. 4 port Tid: 50 min 500 g färsk laxfilé 250 g champinjoner 1 msk smör 2...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Romantisk räkgryta med smördegshjärtan
Upplagt för romantik. 4 port 1 kg räkor med skal 1 gul lök 3 paprikor i olika färger 1 msk smör 1 msk curry 2 vitlöksklyftor 1/2 dl fisk- eller hummerfond 2 dl vatten 2 dl grädde 1 dl chilisås 2 msk...
View ArticleClik here to view.
Supergod räkpasta!
Snabblagat och gott till helgen! 4 port Tid: 20 min 400 g pasta, t ex penne rigate 500–800 g räkor med skal Tomatsås: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 burk krossade tomater, 400 g 1 dl vitt...
View ArticleClik here to view.
Snabbt söndagsgott
Räkwok med grön curry 4 port Tid: 15 min 500 g räkor med skal 2 vitlöksklyftor 1 msk olja 2 msk grön currypasta 550 g wokgrönsaker 1/2 burk kokosmjölk, 2 dl 1 påse babyspenat, 50 g 2 krm salt 1 krm...
View ArticleClik here to view.
Krämig fiskgryta med räkor
Snabblagad helglyx! ca 4 port Tid: ca 30 min 300 g lax ca 200 g torskfilé 1 purjolök 125 g salladsärter (sugar snaps) smör till stekning 2 dl vitt vin 2–3 dl fiskbuljong av fond eller tärning 1 msk...
View ArticleClik here to view.
Lax till Valborg!
Vårligt och gott med lax, räkor och primörer! 4 port Tid: 40 min 500 g laxfilé 2 msk smör salt, peppar 250 g räkor med skal citron Primörsallad med räkor: 600 g färskpotatis 1 knippesmå morötter, ca...
View ArticleClik here to view.
Gott av räkor!
Tacoskal med läcker fyllning. Tacos med räkor, salsa och aioli 4 port Tid: 20 min 1 kg räkor med skal 1 kruka sallad hårda tacoskal Nektarinsalsa: 2 nektariner 2 tomater 1/4 tärnad gurka 200 g...
View ArticleClik here to view.
Laxpaket på grillen
Ljuvliga smaker! Grillad fisk med räkor och örtsmör 4 port 1 gul lök 2 morötter 1 purjolök 200 g små röda tomater 350 g laxfilé 350 g vit fiskfilé, t ex torsk 1 tsk salt 2 krm citronpeppar 250 g...
View ArticleClik here to view.
Dagens festivalmat: Smörrebröd med dillremoulad
Kalasa på smörrebröd med räkor och dillremoulad. 4 st Tid: ca 35 min 1 kg räkor med skal 4 större skivor rågbröd smörgåsfett sallad 4 kokta ägg Dillremoulad: 1 1/2–2 dl majonnäs (ev lätt) ca 1/2 dl...
View ArticleVarför har räkan svart huvud?
Jag köper ofta frysta grönländska räkor. Nu undrar jag varför många av dem har svart huvud? Så är inte fallet med svenska räkor från närliggande vatten. De smakar inte konstigt men det ser lite...
View ArticleClik here to view.
Pizza med räkor och hollandaise
Lyxpizza med räkor! 4 port Tid: 1 tim 25 g jäst, 1/2 paket 2 dl vatten 2 msk olivolja 1 tsk salt 7 dl vetemjöl special Fyllning: 200 g pastasås 1 tsk torkad basilika 150 g riven lagrad ost 500 g räkor...
View ArticleClik here to view.
Hur mycket räkor blir kvar efter skalning?
Hur mycket räkor med skal måste man köpa för att få 300 g skalade räkor? Maria K Elisabeth svarar: Räkna med ca 750 g räkor med skal för att få 300 g skalade. Man beräknar att 1 kg räkor med skal...
View ArticleClik here to view.
Fiskgryta med lax och räkor
Lyxigt till helgen! Saffransdoftande fiskgryta ca 4 port Tid: ca 30 min 250 g laxfilé ca 200 g skalade räkor 1 purjolök 1 bit skalad rotselleri, ca 150 g 1 fänkål salt, peppar smör till stekning 1...
View ArticleClik here to view.
Lyxig kycklingpaj
Allt gott i samma form! Kycklingpaj med räkor 4 port Tid: 1 tim 15 min Pajdeg: 3 dl vetemjöl 100 g smör 3 msk vatten Fyllning: 3/4 grillad kyckling eller 300 g stekt kycklingkött 500 g räkor med skal...
View ArticleClik here to view.
Tacos med sommarsmaker – recept
Räktacos med jordgubbssalsa smakar mums. Foto: Kent Jardhammar Räktacos med jordgubbssalsa – recept 8 st Tid: 25 min 1 kg räkor med skal Jordgubbssalsa: 1 gurka 250 g jordgubbar 1 liten rödlök 300 g...
View ArticleClik here to view.
Läcker lax med lyxig räkröra
Mumsigt gott! Klart på en halvtimme! Laxsida med räk- och pepparrotskräm 512 kcal per port 4 port 30 min 600 g laxsida olja till pensling 1 citron salt, vitpeppar Räk- och pepparrotskräm: 2 dl crème...
View ArticleClik here to view.
Lyxig räkcheesecake med lax och rom
Saltstänkta sommarsmaker! Cheesecake med räkor, lax och rom 6 port Tid: 30 min + tid i kyl 200 g kavring 75 g smält smör Fyllning: 200 g räkor i lag 5 gelatinblad 200 g färskost av philadelphiatyp 4 dl...
View Article